新潟のフリーライター ルリ子のブログ

沖縄読谷村のパン屋水円で野菜たっぷりのサンドイッチを食べる

沖縄の読谷村にあるパン屋水円さんに行ってきた。

お店の駐車場から歩くこと数分。住宅街の隅っこに、緑に囲まれたお店が見えてくる。

お昼ごろに着くとすでに満席で、名前を書いて外で待つことに。
店内は天井が高くて、味のある壁の色や可愛らしい照明など、センスの高い素敵な空間に癒やされる。

今日のランチはこのふたつ。サンドイッチにサラダ、スープと野菜のおかずが付いてくる。

出てきてびっくり(*_*) 彩りが鮮やかで美しすぎる……。

わたしが頼んだのは、紅じゃがコロッケの蒸しパンサンドイッチ。見た目はハンバーガー風だけど、お肉は入っていない。

パンからこぼれるほどのトマト。

うまっ

ぎっしり入った野菜がシャキシャキしておいしい。
嬉しいことに私の大好きなパクチーも入っていて、トマトとの相性は抜群だしとっても良いアクセントになってる。

野菜を食べ進めたところで、紅じゃがコロッケが登場。(写真には映っていないのが申し訳ない……。)

コロッケも野菜もおいしいし、蒸しパンはやさしい味で、もっちりと弾力もある。

お皿に乗っている野菜もどれもおいしくて、トマトはとっても甘い味付けなのに、紫玉ねぎは紫蘇が入っているのか、梅干しのように酸っぱい。どれも違った味付けで箸休め的に楽しめる。

パプリカのスープは少しだけ苦味があったけど、甘みのおかげでさらりと飲めてしまう。

夫が頼んだのは、カンパーニュのサンドイッチ。サラダとスープは同じだけど、

びろーんと、モッツァレラチーズと野菜が入ってる。

外側が香ばしくなかはふわっとしたカンパーニュ。全体のボリュームは少ないと思ったけど、完食した夫に聞くと「思ったよりもお腹いっぱいになった」とのこと。

ブレーメンの音楽隊?を思わせる可愛いお店の看板。
雰囲気もご飯もぜんぶ素敵で、店内で売っていたあんパンをひとつ買って帰りました。

お店にはロバがいると聞いたのだけど、うっかり見るのを忘れて帰ってしまったので、今度来るときには会えたら良いなぁ。

パン屋水円

住所:沖縄県中頭郡読谷村座喜味367
定休:月・火・水
Web:http://www.suienmoon.com/

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お店の方に写真の撮影許可をいただいています。転載・無断使用はご遠慮ください。

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